Casu martzu
(Reindiritzadu dae Casu marzu)
Articulu in logudoresu
Su casu martzu[1] (cunfromma sas incontradas est conotu finas comente casu maltu, casu fràzigu, casu fràtzigu, casu prùdicu, casu modde, casu bèciu, casu fatitu, casu giampagadu, cassu fatu, casu cunditu) est un prodotu alimentare de sa Sardigna caraterizadu dae su prozessu particulare de formatzione: est unu casu eveghinu colonitzadu dae larvas de sa musca casearia.
Agganzos dae foras
[modìfica | modìfica su còdighe de orìgine]Referèntzias
[modìfica | modìfica su còdighe de orìgine]- ↑ «c. martzu = casu fatu, fatitadu, fatitu, giampagadu, cunnitu.» https://ditzionariu.nor-web.eu/sc/faeddu/casu.