Pèssighe

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Pèssighe
Pessighe
Classificatzione sientìfica
Rennu: Plantae
Divisione: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Òrdine: Rosales
Famìlia: Rosaceae
Gènia: Prunus
Ispètzia: P. persica
Nomencladura binomiale
Prunus persica
(L.) Batsch,
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Prunus persica est s' arvure fruttiferu de sa familia de sas "Rosaceae" cultivadu pro sa produtzione de su fruttu, chi in sardu tenit su nomene de pèssighe o prèssiu o pènsiu.

S'arvure no est tantu mannu. Est cultivadu in totue in Italia pro sos fruttos, mannos, colore de sambene, o bianchittos, pulposos e saboridos. Su fruttu madurat e si regoglit in s'istiu. Si mandigat friscu o in marmellada o in isciroppu. Intro su fruttu b'est unu semene duru (cun su chiu). Su fruttu hat una buccia fine, vellutada chi si si podet puru mandigare.