Sa carruba (Ceratonia Siliqua L.) est una àrvure chi s'agatat in sa zona de su Mediterraneu orientale e nord Africa, creschet alta meda. Cultivada dae tempos anticos po approvendare sos caddos e ateros animales. Su truncu deretu, corju de colore murru, fozas corriatas, non mannas meda. Bocat burdones de tegas, de 15-20 cm de longaria, birdes, chi bortant a colore de castanza cando sunt crompios, e cun semenes. Fiorit in beranu. Sos Arabos ant leadu su semene comente unidade de medire (sa parte de chimbe de unu grammu e l'ant giamadu karat) e dae inoghe benit "caratu" usadu po indicare sa lega de oro).
