Civraxiu
Appearance
Articulu in campidanesu
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/8a/Civraxiu.jpg/300px-Civraxiu.jpg)
Su civràxiu o civraxu (dae su latinu cibarius) est unu pani tipicu de su Campidanu, tzerriadu fintzas "pani 'e Seddori". Tenit forma tunda e podit pesai fintzas dus o tres chilus.
Sa retzeta
[modìfica | modìfica su còdighe de orìgine]- kg 6 de sceti (farra de trigu tostau)
- kg 4 de simbula
- kg 3 fromentu
- l 5 de àcua
- g 250 di sali grezu grussu sciotu in s'àcua
- acciungi àcua (cantu bastat)