Cafetera

Dae Wikipedia, s'entziclopedia lìbera.
Jump to navigation Jump to search

Flag of Sardinia, Italy.svg
Artìculu in LSC
Flag of Sardinia, Italy.svg

Cun su tèrmine caffetera (o tziculatera) s'indivìduat s'atretzu cun cale s'ammàniat su cafè. Pro sa preparatzione de su cafè esistent tipologias diferentes de caffeteras, a segunda chi su cafè siat curtzu, infuso o filtradu.

Caffetera a doppiu muru. Ginori a Doccia, metade de su XVIII sèculu. Museu internatzionale de sas tzeràmicas in Faenza.

Sa moka clàssica[modìfica | modìfica su còdighe de orìgine]

Caffetera moka

Sa caffetera moka pro cafè est unu minore aparitzu chi servit a fàghere su cafè in domo, in manera estrema difùndidu in belle totus sas domos de Itàlia. Fiat istadu unu fortunadu imbentu de Alfonso Bialetti, su cale fìgiu Renato aiat torradu poi famosa in totu su mundu sa caffettiera cun s'òmine cun sos mustatzos.[1] Sas dimensiones vàriant a segunda de cantu cafès si disìgiat otènnere. Su cafè si medida in "tzìcheras" o in "persones" e una moka si definit duncas de 1, 2, 3, 4, 6, 9, 12 o 18 persones o tzìcheras.

Nòdidas[modìfica | modìfica su còdighe de orìgine]

  1. Istòria de sa moka - Inventore de sa moka - Su cafè de sa moka o su cafè espressadu? | ogigia