Casu martzu

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Ozieri-Stemma.png
Articulu in logudoresu
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Una petza de casu martzu.

Su casu martzu[1] (a segundu de sas zonas est conotu finas comente casu frazigu, casu modde, casu becciu, casu fatitu, casu giampagadu, cassu fatu, casu cundítu) est un prodotu alimentare de sa Sardigna caraterizadu dae su prozessu particulare de formatzione: est unu casu eveghinu colonitzadu dae larvas de sa musca casearia.

Agganzos dae foras[modìfica | modìfica su còdighe de orìgine]

Casu frazigu

Referèntzias[modìfica | modìfica su còdighe de orìgine]

  1. «c. martzu = casu fatu, fatitadu, fatitu, giampagadu, cunnitu.» https://ditzionariu.nor-web.eu/sc/faeddu/casu.