Ichnusa
Ichnusa est una birra tipica de Sardigna, sa marca benit de s'antigu nomini griegu de s'ìsula (Hyknusa o Icnussa, Ιχνουσσα). Fundada in su 1912, immoi est propiedadi de sa impresa Heineken, chi sighidi a dda produsi in su propriu logu de sa originali in Assèmini (CA).
Sa Birra
[modìfica | modìfica su còdighe de orìgine]Sa birra est de tipu Lager et sa cuantidadi de spiritu est de su 4,7%. Su flaccu aroma de Luppulu dda donat unu bonu sabori marigosu carateristicu.
Po commemorai su de 90 anniversariu in su 2002 s'incumenzada sa produtzioni de birra Ichnusa speziali, con unu contenidu de spiritu de 5,6%.
De cussu momentu 2006 incumenzanta a fai una versioni noa tzerriada "Jennas" - Sa birra crua. Custa est una birra lager, sa cantidadi de spiritu est de su 4,9%, ka si caraterizada po su procesu de microfiltradura (chi bolit nai, no fadendi sa pastorizazioni). Su sabori est prus intensu chi sa versioni clasica, e unu pagu prus marigosu.
Si bendidi puru una versioni de sa birra tzerriada "Spirtu", chi tenit gustu a murta e birra perou at tenniu pagu esitu.